亞馬遜(Amazon)和全食(Whole Foods)不出所料地找到了對方

通過|2017年6月16日|Omnichannel，零售商，供應商

今天上網的人可能都知道亞馬遜公司(Amazon.com Inc.)將以137億美元收購全食超市(Whole Foods Market Inc.)。這一交易在網絡和實體零售領域，尤其是食品雜貨零售領域都產生了衝擊波。這一衝擊是意料之中的，但實際上我們應該預見到這一點，這不僅是因為亞馬遜從去年秋天開始就在覬覦全食(Whole Foods)。在2017年的In:fluence大會上，我們預測亞馬遜這樣的大動作是不可避免的。

亞馬遜多年來，它一直試圖打入食品雜貨零售領域，但一直未能在這一領域取得像在其他領域那樣的成功。2007年，該公司在其家鄉西雅圖推出了亞馬遜生鮮(AmazonFresh)配送服務，即使在2013年擴張後，它也沒有在市場上獲得吸引力。在某種程度上，因為食品零售麵臨著其他類別無法承受的獨特挑戰——冷藏要求、變質速度、易腐農產品的脆弱性等等。此外，對於人們來說，網上購物仍然是一個相對較新的概念。

現在，亞馬遜將突然在美國各地開設數百家全食(Whole Foods)門店，迅速擴大其實體店的足跡，並大大減少這些挑戰的影響。

與此同時，全食超市一直在苦苦掙紮。在過去，全食超市是購買有機和天然食品的地方，而傳統雜貨店不出售這些食品。現在克羅格幾乎每家雜貨店都有有機和天然區，而好市多，沃爾瑪而且目標已經開始出售各種各樣的這些食物。每個人都開始在價格上競爭，這使得全食認為價格較高是一個相當大的劣勢。

現在全食超市不僅能夠利用亞馬遜的分銷模式和物流網絡壓低價格，還能利用其龐大的電子商務和市場銷售渠道。beplay体育下载安卓版

我之前說過，亞馬遜的規模很大，它對零售業的影響力非常大(我們不是無緣無故地稱其為亞馬遜效應)，但它並不是真正的全渠道，因此它的增長速度受到了限製。當然，這對電子商務來說是一個巨大的成功，但在線銷售隻占整個零售銷售beplay体育下载安卓版的11%。大約89%的零售交易仍在實體店中完成，如果沒有實體店，亞馬遜就無法參與大部分零售業務。

通過這一巨大的飛躍，亞馬遜正在從89%的店內銷售蛋糕中分一杯羹，同時更全麵地擁抱全渠道戰略。是的，亞馬遜在華盛頓開了一家店，在各地也開了幾家書店，但那隻是試水。我們知道，它將努力在實體店取得更大的發展，因為當你所處的市場已經飽和時，很難保持24%的增長速度。亞馬遜已經從網絡池塘躍入了零售商店的海洋，擁有如此多的商店，它注定會成為一條鯨魚。

它還直接加入了零售行業最大的變革之一:雜貨和食品零售。我們之前已經討論過，食品和雜貨也不能幸免於購物習慣的改變。特別是，年輕一代購買食物的方式與他們的父母非常不同。他們不再是一個月去一到兩次雜貨店，主要購買包裝好的商品，而是每周去一次、兩次、三次雜貨店，購買更新鮮的食品、農產品和其他易腐食品。他們還在沃爾瑪網上訂購雜貨，開車到門口，讓店員把他們的車裝上車。他們利用Instacart和Shipt等服務將食品雜貨直接送到家裏。

考慮到這一點，亞馬遜收購全食(Whole Foods)對食品雜貨零售來說是一場完美的顛覆風暴。

這將是一個非常有趣的過程。全食超市有非常特別的店內體驗——它會保留這一點嗎?一旦亞馬遜接管，它將如何轉移到在線體驗上?我也很想知道其他食品雜貨和零售行業會作何反應。傳統的雜貨店在跟上新的消費者行為方麵已經存在問題，同時還必須與沃爾瑪(Walmart)和塔吉特(Target)等公司競爭。如今，全食超市(Whole Foods)開始複蘇，亞馬遜(Amazon)也開始進軍該行業。既然亞馬遜效應已經進入了食品雜貨領域，現在是時候加強這種全渠道戰略，給消費者提供他們所期望的東西了。

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